Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите, что приготовить из каштанов? каштаны обыкновенные в скорлупе
12 годов
назад
от
миша мартыненко
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
можно просто поесть, можно обжарить на сковороде. предварительно проколоть их вилкой.
12 годов
назад
от
Петр Поросенок
▲
▼
0
голосов
Кабачки, фаршированные каштанами
Что нужно:
300 г очищенных каштанов
4 средних кабачка
масло оливковое
2 ст. л.
лук репчатый
1 средня луковица
чеснок
1 зубчик
0, 5 ч. л. сухой смеси прованских трав
200 г шампиньонов
петрушка измельченная
щепотка паприки
орех мускатный
перец свежемолотый
Что делать:
Каштаны отваривать на пару 12 минут, дать остыть, мелко порубить. Лук, грибы, чеснок и зелень измельчить. Кабачки разрезать вдоль, вынуть сердцевину. Мелко порубить вынутую мякоть. Разогреть духовку до 200С.
Лук и чеснок припустить в оливковом масле, добавить прованские травы и мякоть кабачка, слегка обжарить и приправить специями.
Добавить шампиньоны, каштаны и петрушку, потомить под крышкой 5 минут. Половину кабачков наполнить смесью, выложить в смазанную сливочным маслом форму и запекать в духовке 10-15 минут.
12 годов
назад
от
Юлия Лукашова
▲
▼
0
голосов
Каштаны тушеные
Каштаны сбрызнув водой обжаривают на сковороде под крышкой, пока не треснут все, ошпаривают кипятком, тщательно очищают. Их можно есть и так, как парижские клошары, но обычно тушат. Т. е. заливают холодной водой так, чтобы она их покрыла. Добавляют соль, сахар, мяту и масло и закрывают крышкой. Тушат на слабом жару час, пока не выкипит вся жидкость. Разминают и подают с взбитыми сливками как гарнир и на десерт.
600 г каштанов, 1 с. л. масла, 2 с. л. сахара, 3 листика мяты, ч. л. соли
«Ты ласточек рисуешь на меню,
Взбивая сливки к тертому каштану.
За это я тебе не изменю
И никогда любить не перестану».
Игорь Северянин "Гурманка"
12 годов
назад
от
Братец Иванушка
Связанные вопросы
7
ответов
поспорили с девушкой кто лучше готовит мясо. но тк духовка не работает выбор усложнился дайте 2 блюда из мяса
11 годов
назад
от
Елена Охлупина
1
ответ
Скажите, это всё вкусно или вкус здесь не главное? =
6 годов
назад
от
Bella Everly
1
ответ
У вас одна чашка/кружка для всех напитков ? или есть разделение кружек/чашек по напиткам? расскажите пжл. подробно)
2 годов
назад
от
Юлия Жеребцова