Все о еде
Войти
Регистрация
Приготовление Саке. Вопрос про кодзи
Хочу приготовить саке не могу понять одно семена коджи-кин и Кодзи это одно и тоже или нет.
4 годов
назад
от
Мик Маттеус
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Юра, это уточнение (без кин это может быть и коме кодзи) . но даже кодзи кин дохрена разных. Проблема в том, что вне японии ты их не купишь, у нас в лучшем случае продают китайские штуки типа кодзи ангела с фото выше. но это совсем другая история. так что если хочешь приготовить саке, то тебе надо искать стартеры на специализированных японских сайтах или на ебэй на худой конец, с доставкой почтой из японии. стартеры Koji Kin используются для выращивания Kome Koji с которого уже потом делают саке.
4 годов
назад
от
Деня Д
Связанные вопросы
1
ответ
Чеснок в маринад для шашлыка кладут?
6 годов
назад
от
Елена Виноградова
1
ответ
Какие российские вина порекомендуете, рублей 500 за бутылку. С наименьшей вероятности пали. Донские и есть ещё?
3 годов
назад
от
Pesets White
1
ответ
Как вы готовите?
2 годов
назад
от
Гражданин