Холодец из свинных шкурок, без шкурок

Подскажите пожалуйста, можно ли сварить из свинных шкурок, но шкурки потом вынуть, что бы получился чистый холодец.
Он застынет? всё нормально будет?
Желатин не планирую добавлять.
4 годов назад от Илья Устинов

1 ответ

0 голосов
В принципе можно и из шкурок, смотря какое сотношение шкурок и воды. Вобще лучше из ушей. Там желирующего вещества больше. На крайняк лапки куриные.
А чем собсна желатин не устраивает? Таж фигня только вид сбоку=выварка из костей животных
4 годов назад от bagityj

Связанные вопросы

2 ответов
9 годов назад от Алексей Горлачов
1 ответ
9 годов назад от Ирочка Ируська