Можно ли сделать из кетчупа или томатной пасты соус сацебели? Очень уж понравился, а стоит дороже пасты и кетчупов

Answer 1

Перемолите кориандр, базилик, чуть острого и болгарского перца, чеснок, в блендере, томатную пасту чуток разбавить водой, (если очень густая) добавить всю перемолотую массу, плюс соль, сахар по вкусу, довести до кипения и остудить. не совсем конечно настоящий Сацебели, но вполне себе такой домашний вариант. )