Засолка рыбы боле 3 месяцев под гнётом

Подскажите, солилась рыба в собственном соку под гнетом 4 месяца в подвале +3, 5 градусов, не пропала ли она и как её вымачивать, рыба не большая красноперка?
4 годов назад от Oathofblood Овсянников

1 ответ

0 голосов
Если соли было достаточно то не испортится. Только она у вас не солилась, а хранилась. Просаливалась она в лучшем случае первые 3-5 дней.
А вымачивание уже описали выше.
4 годов назад от Александр Тюменцев

Связанные вопросы

1 ответ
как приготовить торт на праздник
9 годов назад от Вадим ДНР
3 ответов
Ну почистил от чешуи. Выпотрошил. Промыл. И дальше что? Я про карасей. 30 см каждый.
1 год назад от Ben Sherman
2 ответов
как приготовить бараньи ребрышки в латке, самый простой рецепт, без всяких отдельных жарок на сковороде
7 годов назад от Викa Коробова