Все о еде
Войти
Регистрация
Скиньте рецепт офигенного чизкейка) в интернете много вариантов, но я не знаю
какой вкусне) , так что по вашему опыту) обязательно без выпечки!
4 годов
назад
от
Рамиль Зарипов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
традиционная основа - печенье с маслом. можно на бисквитном корже
сама масса
400 сл сливочного сыра (Маскарпоне или Виолетте, 200гр сливок не мене 33% маленький пакетик желатина (10 гр) , лично я делаю с компотом "персики в соку" или "абрикосы" 400гр, сах. пудра по вкусу - в сыр
сок из компота слить, в нем замочить желатин
фрукты нарезать произвольно
сыр тщательно смешать с сах. пудрой - не используйте сахар, он не вмешается, а только растает
вмешать фрукты
взбить сливки и аккуратно вмешать в сыр (чтобы не "опали")
нагреть замоченный желатин- на водяной бане, НЕ кипятить и влить через ситечко в массу, вмешать
выложить в форму основу, затем аккуратно перелить массу. поставить в хол-к не мене чем на 5-6 час
в чизкейке - в любом - главное - не торопиться и не экономить - и все получится
конечно, можно и из дешевого 0%творога - но это будет не чиз, а ФУФЛО
4 годов
назад
от
КЛУБНИЧКА;)
Связанные вопросы
1
ответ
Я не умру от фарша, который 3 дня в холодильнике пролежал? )
4 годов
назад
от
Виктория
1
ответ
Является ли сейчас "Пятёрочка" магазином эконом класса с очень низкими ценами?
4 годов
назад
от
Муха Гумилева
1
ответ
А чем зелёный борщ отличается от щавелевого?
2 годов
назад
от
Инга Витковская