Как правильно приготовить дикую козлятину? Подскажите, пожалуйста.

4 годов назад от ivedeneeva

2 Ответы

0 голосов
Такое мясо специфичный запах имет, интенсивность которого можно чуть скоректировать розмарином. Готовить желательно методом длительного тушения, даже лучше, если томления.
4 годов назад от Лета Ясная
0 голосов
если это мясо козла - то сильно на любителя. Очень сильный специфический запах, который полностью невозможно убрать даже долгим маринованием/вымачиванием
коза - вполне нормальное мясо

похоже на баранину
4 годов назад от Тина Каримова

Связанные вопросы

3 ответов
подскажите хороший рецепт вишнёвой наливки. все подробности
11 годов назад от Svetlana Krasivaya
3 ответов
Подскажите, пожалуйста, рецепт быстрого и вкусного теста для пиццы? !
12 годов назад от Роман Нестеров
1 ответ
Как исправить блюдо-холодец. Если добавила много желатина?
9 годов назад от Дарья Субачева