Как вкусно приготовить гречку ?

Answer 1

Жуткие воспоминания детства: сижу над гречневой крупой на газете и выбираю из не камушки, овес или другой мусор. Бабушка считала, что это так терпение вырабатывается и сдержанность - лучшие женские черты. Гречка варилась до полуготовности и заворачивалась в газеты, под подушку. Своего рода - паровая баня. Для такой каши дед оставлял немного бульона от первого. Сама варю в пароварке и заправляю, по желанию. луком, морковью, кусочками обжаренного сала. Любимое - "колючая" гречка с бефстроганов из печенки и гречка в томатном соке или с очищенными консервированными томатами, гречка с молоком, гречаники.