Какие лимоны лучше покупать: крупные, но толстокожие, или помельче, но тонкокожие? и с наименьшим содержанием семечек.

Question

На вкус они в принципе все одинаковые или все таки нет? Стала покупать лимоны, чтобы пить чай с ними, раньше к лимонам как-то была равнодушна. Это с нового года стала пить чай с лимоном, а потом съедать его с кожурой, обмакнув в сахар.

Answer 1

Для разных целей - разные.
 Для чая, или компота из лимона, имбиря и ванили лучше выбирать тонкокожие средних размеров.
Для кулинарии же, предпочтительне боле кислые ( обычно с толстой кожурой) .

Answer 2

Сейчас огромное разнобразие сортов и гибридов лимонов, но чай лучше всего пить с небольшими лимонами с тонкой кожицей бледно-желтого оттенка, но ни в коем случае не яркого желтого окраса. Как ни странно, но у плодов с ярко-желтой окраской почему-то всегда оказывается уже сухая мякоть. Добавлю, что сорта лимонов с тонкой кожицей иногда горчат. Мне больше всего понравился сорт лимонов, где плоды круглой формы, а не продолговатые.