Делают ли муссовые торты с заварным кремом (без сливок) ?

4 годов назад от Ирина Пантера

1 ответ

0 голосов
Есть "одомашненный" рецепт "Птичьего молока", если убрать масло, останется, по сути, заварной крем, взбитые белки придадут некоторую пышность, а желатин звкрепит структуру. Предполагаю.
4 годов назад от светлана светик

Связанные вопросы