Копчение старого солёного сало

Достал соленое сало а оно немного пожелтело, можно ли промыть и закоптить. Не будет ли оно горькое. Чем можно его натереть для придания вкуса.
4 годов назад от Мария Новикова

1 ответ

0 голосов
Вся прелесть копченого сала в запахе дыма, поэтому нет смысла его чем-то натирать. Мыть тоже не надо. Немного обрежьте желтизну до розового цвета сала и коптите.
4 годов назад от Vincentprug

Связанные вопросы

2 ответов
Чем отличается по вкусу "зелёный абсент" от "красного абсента"? И вобще напитки "Абсент" приятные?
12 годов назад от Galina Morne
2 ответов
А Вы пользуетесь винегретницей? Удобно или не стоит такую покупать?
9 годов назад от Алина .....
3 ответов
Хочу сделать пирожки с капустой, но возник небольшой вопрос.
9 годов назад от Колесова Надежда