Что приготовить со свёклой, кроме винегрета и селедки под шубой?

Answer 1

Никогда не пробовали. блины из свеклы? Попробуйте. Уверяю вас - это классно!

Для блинчиков:
-молоко - 120 мл;
-вареная свекла - 120 гр. ;
-мука - 90 гр. ;
-яйцо - 1 шт. ;
-чеснок - 2 зубчика;
-оливковое масло - 2 ст. л. ;
-соль - 1/3 ч. л.

Для начинки:
-творог - 200 гр. ;
-сметана - 3-4 ст. л. ;
-соль - 1/4 ч. л.

Молоко, яйцо, свеклу, чеснок, оливковое масло и соль измельчаем в блендере до однородной массы. Добавляем муку, перемешиваем.
Разогреваем хорошо сковороду, смазываем оливковым маслом, выпекаем блины на среднем огне по 1-2 минуте с каждой стороны.
Творог перемешиваем со сметаной и солью. На каждый блин из свеклы намазываем творожную начинку, скручиваем трубочкой.
Каждый блинчик разрезаем на 5-6 частей, украшаем по вкусу. Блины из свеклы готовятся очень просто, а закуска получается эффектной, необычной и вкусной.