О современных, т. н. "соусах"

Question

Почему современные соусы похожи на сиропы с различными вкусовыми добавками?

Answer 1

вобще перестала их покупать, сама делаю, реально вкусне, полезне, разнобразие огромное, а покупные все похожи друг на друга, ну, перца острого куда побольше положат. А так - любой сама сделаю.

Answer 2

не знаю что вы имете в виду. я делаю всякие соусы. никогда не использовала никаких сиропов. есть азиатские соусы, которые иногда могут быть и сладкими, но не обязательно. а так основные европейские соусы - голландский, бешамель, томатный или красный пикантный, коричневый, грибной, сливочный, зеленый как песто и чимичури - они скоре соленые и пикантные, а не сладкие

Answer 3

Соусы, которые я делаю не похожи на сиропы, кроме терияки, но МНЕ это даже нравится.
Не нужно готовить соусы, которые не нравятся по вкусу, а если нужно понять что Вы не так кулинарите, то нужно боле подробно писать сотношение ингредиентов и какие действия делаете при приготовлении.