Где купить "потроха"

Бабушка готовила чудесные пирожки из внутренностей жвачных животных, вроде "книжка" называется где купить ?
4 годов назад от Бусинка

1 ответ

0 голосов
Книжка - это говяжий желудок, он же сычуг, он же рубец, он же требуха. Продаётся на рынке. Просто продавцы не выкладывают его на прилавок, поэтому его надо спрашивать. Ещё видела в "Ашане".
4 годов назад от Игорь Зайцев

Связанные вопросы