могли развалиться суши. от того что, использовала обычный рис и без уксуса?

Answer 1

рис должен быть краснодарским (т. е. круглым) . сделала тут с длиннозерным-тоже немного рассыпался. а уксус никогда не добавляю и нормально получается.

Answer 2

. Нет.
Если использовали круглый (он самый клейкий) и хорошо укатали, то всё должно получаться.
Я уксус вобще не использую.

Answer 3

Суши без уксуса - банально не вкусно, это уже не суши. Рис тоже должен быть определенных свойств (либо специальный для суши, из российских сортов боле мене подходит кубанский) .