Из чего делают майонез? Вы думаете из молока / сметаны? Он заменяет сметану?

Question

Майонез достаточно новый продукт на нашей кухне. Всего каких-то 30 лет назад появилось. Как считаете, майонез или сметана лучше?

Answer 1

пр чем тут молоко или сметана при производстве майонеза? Их там нет и никогда не было. Абсолютно разные продукты. Кстати, в России этот соус по\вился в конце 18 века, а после революции в СССР он вошел в кулинарию в 1936 году.

Answer 2

больше всего в нем воды) Лично у меня два основных компонента: молоко и оливковое масло или смесь масел. А кто чем заменяет — его личное дело, не нашего ума