Сушка покупной рыбы

Question

Покупаю переодически в магазине соленно-сушоннго леща, но он как правило недосушенный, а я люблю чтобы прям сухой был, Как досушить его дома, в квартире в зимне время, ну и летом тоже?

Answer 1

Сейчас много зараженной рыбы. Если брать бассейн реки Волга, то купить зараженную рыбу - вероятность заметно отличная от нуля. Яйца гельминтов очень устойчивы и слабый посол выдерживают уверенно.

Answer 2

Сушилки продаются в рыболовных магазинах (около 500р) , каркас закрытый мелкой сеточкой на молнии с полочками, можно вывешивать на закрытом балконе или ещё где-нибудь. И выкладывать удобно и от мух.