Все о еде
Войти
Регистрация
Возможно ли пожарить хрустящую картошку без использования масла?
В наличии сковородка с антипригарным покрытием, картофель был замочен в воде и высушен, прилипать возможно и не будет, но будет ли картошка в таком случае хрустящей? Или немного масла всё же в любом случае необходимо?
4 годов
назад
от
Человек Сложный
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
у меня булки хрустящие, я их маслом не смазываю. но картофель я жарю в масле, именно оно за счет равномерного проведения тепла дает корочку не пятнами, где был тепловой контакт, а сплошную
4 годов
назад
от
Тимоховец Анатолий
▲
▼
0
голосов
Картошку можно отварить, а потом пожарить на небольшом количестве бульона.
Сырую, тоже можно пожарить на воде, но времени на это много уйдёт.
Можно ещё использовать приправу для картошки с хрустящей корочкой, но в приправе масло есть.
4 годов
назад
от
Natali
Связанные вопросы
2
ответов
Кто были ваши учителя в кулинарии?
6 годов
назад
от
Олеся Цокуренко
1
ответ
Что и как можно приготовить из подсолнечного масла, 2 яиц, воды и муки?
9 годов
назад
от
Лучик @@@
1
ответ
Вы заморачиваетесь в пятницу на приготовление ужина?
2 годов
назад
от
Роман Гранов