Сколько варить говядину?

Купил говяжью вырезку, разморозил, закинул в воду, сколько нужно варить?
4 годов назад от Юлия Первова

2 Ответы

0 голосов
мы пашину (она всегда жёсткая) в 90х брали. смазывали горчицей на ночь в холодильник потом что угодно готовь она уже мягкая. Говядина варится конечно долго не меньше 2 часов.
4 годов назад от ann
0 голосов
Потушить же можно - порезать вырезку на медальоны толщиной чуть меньше сантиметра, добавить много чуть припущенного на сковорде лука, всё в кастрюльку бросить, добавить туда кипятка или бульона, моркови и поставить часа на 2-3 тушиться на медленном огне. Будет мягчайшая вырезка и луковая сладковатая подливка.
А варить - смотря какое мясо. Если жесткое, то часа 3, не меньше. Не забудьте бросить в кастрюлю к мясу пару морковок, луковицу, лавровый лист и перец горошком.
4 годов назад от да я тролль но тролль для души а не для сллавы

Связанные вопросы