Тесто для пиццы как в пиццерии?

Question

Кто знает точный рецепт?

Answer 1

По большому счёту существует два типа теста для пиццы которое готовят в профессиональных пиццериях. по рецептуре они практически не отличаются но отличаются в технологии приготовления. в домашних условиях лучше всего использовать обычные хлебное тесто. + ваша фантазия :поскольку классического рецепта приготовления итальянской пиццы не существует ( И пусть весь мир* кроме самих Итальянцев* спорит о том какая пицца настоящая итальянская . )
 просто выкладываешь всё что нашёл в холодильнике на тесто. запекаешь в очень разогретой духовке и балдешь.