Все о еде
Войти
Регистрация
Что делать если майонез мне не нравится
4 годов
назад
от
Александр Евтушенко
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
- добавь в него давленый чеснок
- смешай с томатом \ кетчупом \ соком
- используй в салатах
- используй в запекании и мариновании мяса
- следующий раз покупай другую марку
и надо писать он уже куплен или ты не любишь все виды майонеза \\ и чем тебе не нравится майонез той марки которую ты уже пробовал
4 годов
назад
от
Юлия Калюта
▲
▼
0
голосов
А, где рецепт?
Вот майонез. И, только!
В майонезе-основе содержатся (вариации по вкусу) :
от 70 до 84% лучшего оливкового масла (т. е. в нем может быть больше или меньше свежего желтка) ,
10-15% желтка (можно увеличить даже до 20-25%, но тогда майонез надо или сразу подать на стол, или использовать в течение суток! ) ,
2-3% сахара (лучше фруктозы) ,
1-1, 5% соли,
до 5-6% свежевыжатого лимонного сока (в крайнем случае - раствора лимонной кислоты или неароматизированного 9%-ного уксуса, лучше спиртового) ,
возможны небольшие добавки до 0, 5% различных сухих молотых специй по вкусу к данному блюду.
И до 6% готовой горчицы в майонезе провансаль.
И НИЧЕГО БОЛЬШЕ.
4 годов
назад
от
Ксюша Кириенко
Связанные вопросы
5
ответов
Вы когда по торговым центрам находитесь, на верхнем этаже в какое фастфуд-кафе идёте посидеть?
10 годов
назад
от
Керриалина Вандзор
1
ответ
как приготовить соус "сладкий лук"? его ещё готовят в ресторане быстрого приготовления "Subway"
12 годов
назад
от
Victoria Melianiuk
1
ответ
Как сделать из водки спирт ?
8 годов
назад
от
Константин Горбунов