Все о еде
Войти
Регистрация
Кто придумал слово ПОДЛИВА? 9 ый год ищу ответ. кто ответит тому спасибо
Кто придумал слово ПОДЛИВА?
9 ый год ищу ответ. кто ответит тому спасибо
Если кого интересуит почему я этим увлеклася, это личное. спасибо.
4 годов
назад
от
Любовь Одинцова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
хреново искал.
Словарь Даля
СОУС - франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр.
соусная ложка. глубокая, и с крутым сгибом стебла. соусник, -ница, посудина для подачи соуса на стол: род глубокого блюда с крышкой, для яства под соусом, или небольшой сосуд, для одной подливы.
4 годов
назад
от
Чернавка
▲
▼
0
голосов
В большом понимании французы - обозначения подливки — jus. В меню «стейк au jus» означает «стейк с подливкой». Хотя в Древнем Риме существовал гарум (лат. garum; также liquamen) — рыбный соус. В поваренной книге Апиция IV века н. э, гарум входил в состав большинства рецептов (второе название соуса — liquamen, «жидкость») .
4 годов
назад
от
=ЧЕРНЫЙ=
Связанные вопросы
1
ответ
Какие ингредиенты добавить к салату из куриного филе?
5 годов
назад
от
Anthonyboof
1
ответ
Один из Ваших любимых продуктов и почему?
10 годов
назад
от
Yura Alex
4
ответов
купил замороженные грибы опята, хочу их с отварной картошкой. как лучше приготовить грибы? просто обжарить?
12 годов
назад
от
Светлана Кокул