У Вас есть проверенный способ приготовления Антрекота?

3 годов назад от Юлия Рябчикова

2 Ответы

0 голосов
А что тут сложного? Чуток отбить, соль, перец, жарим на сковороде, аккуратно переворачивая и не пересушивая. Можно запечь в духовке, но на классика - на сковороде в масле
3 годов назад от Александр Валерьевич
0 голосов
Есть проверенный способ. Говядина - не каждый кусок будет мягким, и отбивание может не помочь. Поэтому я мясо прокручиваю один раз через мясорубку, добавляю соль и перец (больше ничего! ) , между ладонями леплю плоские "антрекоты", и жарю как обычно. Выходит прекрасно!
3 годов назад от мазай

Связанные вопросы

3 ответов
2 ответов
7 годов назад от Ната ФАП