Может ли мука "общего назначения" являться высшим сортом или это обман?

3 годов назад от Белая и пушистая)))

3 Ответы

0 голосов
Мука высшего сотра отшелушена на все 100 процентов тоесть чистый углевод на производсво такой муки тратиться больше зерна поэтому она дороже а мука общего назначения или 2 ого сорта отшелушена не до конца сответственно там остаеться клетчатка и витамины она полезней. а дешевле потому что траться меньше зерна
3 годов назад от yulia danilina
0 голосов
А лучше всего цельнозерновая с высшим сортом. А то высший сорт, это без витаминов и почти без белка, обдирают и выбрасывают. Вкусно, но пользы и сытности оч. мало. Еще и полбу можно добавлять.
3 годов назад от Андрей Мусатов
0 голосов
Это обман.
Мука общего назначения значительно дешевле высшего сорта. По сортам отличается мука хлебопекарная (В/с, первый сорт, второй сорт) . Мука общего назначения различается по типам ( М75-23, М55-23 и т. д. )
В общем это разная вобще мука.
3 годов назад от Вика незабудова

Связанные вопросы