Все о еде
Войти
Регистрация
Как сделать огуречные котлеты для вегетарианцев?
4 годов
назад
от
Alex B.
1 ответ
▲
▼
0
голосов
В принципе, котлетки можно приготовить практически из любых овощей, тщательно их изменчив.
Если у вас есть желание сделать котлеты именно из огурца, то вам придется натереть огурец на мелкую терку, как бы вы это сделали с картофелем, натирая его на драники.
Поскольку огурец содержит в себе очень много влаги, то и сока после того как он будет натерт, получится тоже много.
Если вас это не смущает, то вы можете спокойно добавлять муку, яйцо, солить и перчить эту смесь и делать из неё котлеты. (
Но, чтобы котлеты не получились слишком мучными, лучше всего получившуюся огуречную массу отжать от сока и только потом использовать в смеси с яйцом, добавив немножко муки.
Жарить такие котлеты нужно на хорошо разогретой сковороде на растительном масле, а подавать со сметаной как любые овощные котлетки.
4 годов
назад
от
Merely Chel
Связанные вопросы
2
ответов
Что испечь из муки, сырых дрожжей, сахара и ряженки ?
5 годов
назад
от
Аленка Кай
2
ответов
вермишель. а вы вермишель с хлебом едите? это же типа-хлеб с хлебом
12 годов
назад
от
larysa lymar
2
ответов
Как тушить филе курицы?
8 годов
назад
от
Марина Уласевич