Question

Напишите, пожалуйста, рецепт вкусной пиццы за 10-15 минут на бездрожевом тесте.

 (Этот рецепт из ютюба - на сковороде без духовки - для теста - 2-3 яйца, 4 ложки сметаны, 3 ложки майонеза, 8 ложек муки; для начинки - кетчуп, колбаса копченая кольцами, огурцы консервированные кольцами, помидоры тонкими кольцами, сверху твердый сыр на терке) .

Answer 1

Ирина, уже давно пользуемся следующим рецептом:
На три яйца - полстакана молока. Размешиваем, но не взбиваем.
Режем обычный хлеб (можно черствый) пластами в 1-1, 5 см и хорошо обмакиваем в эту яично-молочную смесь. Выстилаем этим хлебом дно и бока высокой сковороды или противня. "Дыры" латаем кусочками того же хлеба. Дале отправляем нашу сковороду в духовку минут на 15, чтобы все это дело схватилось и приготовилось. В это время занимаемся начинкой. Подойдет всё, что угодно. Все что у вас хорошо идет. Достаем нашу сковороду, верх хлеба промазываем обильно кетчупом или тонко томатной пастой. Сверху начинку, на не тертый сыр. И опять в духовку, пока сыр не подрумянится.
Получается нежнейшая пицца, вкусно и в горячем, и в холодном виде.