Зачем погружают сваренные языки в холодную воду?

Почему горячие сваренные языки погружают в холодную воду?
4 годов назад от Carpetqve

1 ответ

0 голосов
Сделать "термоудар" ! Для брезгливых-легче очистить с поверхности кожистую плёнку ( я лично сваренный или пожаренный язык и так ем, потому как всё помыто перед приготовлением ) !
Да и само мясо станет чуть мягче !
4 годов назад от Владислав Золотов

Связанные вопросы

3 ответов
вобще не ем ничего полезного
10 годов назад от Sheron
2 ответов
сварить уху на сайре (консервы)
6 годов назад от Ирина Конькова
1 ответ
Нашла рецепт пельменного теста на Мин. Воде с 1 яйцом! Пробовали? Стоит ли?
5 месяцев назад от Виктория Позднякова