Как правильно приготовить опару ?

Например на булочки с корицей или минни пиццу ?
4 годов назад от sdgdsfgd fsgsdgs

1 ответ

0 голосов
Теплая жидкость-60-70% от общего объема. мука-35-60% от общего объема. +дрожжи.
Для пиццы в воде развожу сахар, дрожжи, 1ч. л. муки. появится "шапочка"-замешиваю тесто.
4 годов назад от Black_Orchid

Связанные вопросы

3 ответов
Как вкусно приготовить шампиньоны с языком говяжьим в горшочках?
2 годов назад от Венера Сафина
1 ответ
Как сварить курицу чтоб кости стали мягкие. как в тушенке?
5 годов назад от ~ Sweet and sempatichnaya ~
2 ответов
Как убрать плесень из пластикового шейкера?
4 месяцев назад от Ирина Коваленко