Все о еде
Войти
Регистрация
Яблочный квас он алкогольный?
Просто заметил в интернете рецепт, ну и хочу приготовить, и думаю ребёнку давать?
3 годов
назад
от
Miskeen_Originals
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Напиток готовят из квасного сусла, воды, а также сахара с добавлением дрожжей и молочно-кислых бактерий. В процессе своей жизнедеятельности дрожжи сбраживают сахар, в результате чего образуется этанол. Таким образом, независимо от сорта, конечный продукт содержит алкоголь.
Уровень содержания спирта в готовом напитке зависит от продолжительности брожения и количества дрожжей в сусле. Чем больше дрожжей и дольше продолжается спиртовое брожение, тем боле алкогольный квас получится в результате.
3 годов
назад
от
ВадиМъ
Связанные вопросы
1
ответ
Чем отличается суши от роллов? Чем отличается суши от роллов? Хочу завтра сделать это все сам.
5 годов
назад
от
Emma Watson™
3
ответов
Почему в маринадах и соленьях чеснок иногда зеленет?
11 годов
назад
от
елизавета левшина
2
ответов
Что приготовить папе на 23? ) и вкусно и празднично
6 годов
назад
от
ЛиЗ_оК