Как приготовить чудо-блюдо из чеснока, лимона и корня имбиря?

Answer 1

вот это все в кашу смолотить и на сковороду. поджарилось? кидай мясо или курицу, обжарилось? куркума, кориандр зира, тимьян, если есть листья кари, заливай кокосовое молоко соль перец и прекрасное куриное кари готово

Answer 2

чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, добавить мирин-столовую ложку, сок из половинки лимона мед столовую ложку, сою темную 5-6 столовых ложек, чайную ложку кунжутного масла. соль щепотку, перец. все смешать как следует. в этом замариновать окорочка или крылышки. примерно пол часа. нагреть как следует нагреть сковороду, налить 3 ложки масла и положить курочку. сверху накрыть пекарской бумагой, сверху поставить еще одну сковородку илт другую посудину чуть меньшего диаметра. в посудину положить гнет: например миску с 3-4 литров воды. жарить на среднем небольшом огне. так, чтоб мясо прожаривалось, а не горело. жарить, пока не получится зажаристая корочка. перевернуть и жарить с другой стороны. подать с лапшой с свежим зеленым горошком . можно замороженым.