Чем при выпечке домашнего хлеба можно заменить соль ?

Answer 1

Без соли это уже не хлеб. Он получится, но не будет той хлебной пикантности, того вкуса именно хлеба. И что, соль у вас в дефиците? В магазинах нет что ли? Стоит копейки.

Answer 2

даже если я вам посоветую использовать сухие травки вроде сельдерея и петрушки, в конечном счете речь пойдет о соли. в свежих травках тоже довольно много соли. так чьл не парьтесь, а просто или не кладите соль вобще ( у меня есть приятельница, которая запретила вобще приносить домой соль) , или кладите понемножку.