Кулинария Помогите пожалуйста

Как определить окончание брожение теста?
4 годов назад от александр тюрин

1 ответ

0 голосов
выбродивше тесто увеличивается в объеме в 2, 5 раза; при надавливании на тесто пальцем оно медленно выравнивается; поверхность теста выпуклая; тесто приобретает приятный спиртовой запах. Изделия, выпеченные из хорошо выбродившего теста, имеют пышную структуру, красивый вид и приятный вкус.
4 годов назад от Христофор Колумб

Связанные вопросы

5 ответов
А скажите с чем и как лучше всего выпить виски? И что с ним пьют или едят?
10 годов назад от анечка Долинских
1 ответ
Чем отличается польский, украинский и Сибирский борщ? Какой по вашему мнению самый вкусный?
3 годов назад от Нина Ищенко
2 ответов
Что вы обычно ищите на столе под коньяк? Какая закуска по вашему подходит лучше всего?
2 месяцев назад от Катя Вознюк