Все о еде
Войти
Регистрация
Чем отличаются биточки от котлет? в школе в 2000 нам давали биточки (по меню) а мы их звали котлеты!
4 годов
назад
от
Дина и Арина Аверины
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Котлеты. Готовятся из фарша мяса, птицы или рыбы с добавлением овощей, яиц, мучных изделий. Имеют овальную, слегка приплюснутую форму с заостренными краями, хотя уже давно все чаще делаются круглой, приплюснутой формы. Жарятся на сковороде или выпекаются в духовке. Имеют корочку.
А вот тут самое интересное. По сути, биточки - это и есть котлеты, т. к. тоже готовятся как из фарша, так и из рубленого мяса. Тоже обжариваются на сковороде. Главное отличие в форме, они всегда круглые, немного приплюснутые и небольшого размера. Биточки чаще принято тушить в соусе и подавать вместе с ним, тогда как у котлет должна быть хрустящая корочка.
4 годов
назад
от
Dance For Life
▲
▼
0
голосов
Формой отличаются. А в столовке - скорей всего, котлеты и были, просто название - для лишних понтов.
Я когда-то в садике работала, и мне полагался детский обед. Там что только ни готовили по меню. и биточки, и котлеты, и кнелли, и тефтели. и еще какую-нибудь чушь. По сути - хлеб с фаршем и яйцом.
4 годов
назад
от
na_pa_lm
Связанные вопросы
1
ответ
Какие каши самые полезные для человека на ваш взгляд ?
3 годов
назад
от
Света Бриз
1
ответ
Лучше суп куриный сделать с гречкой или вермишелью?
8 годов
назад
от
мила шеховцова
3
ответов
почему в россии в продаже нет напитков крепче 40 градусов?
11 годов
назад
от
OLGA