Срочняк пжлст, три технологические карты по вариантом, это как?

Пользуясь Сборником рецептур, составить три технологические карты блюд
по вариантам.
3 годов назад от Катюшка

2 Ответы

0 голосов
Вот возьми этот сборник и составь три карты. За чужой счет оценки зарабатывать - это подло. Сам учись. На лекции ходи, учебники читай. За тебя работать никто не будет и не хочет.
3 годов назад от Света Блинцова
0 голосов
Это все задание или еще что-то к нему есть? в сборнике на блюда, как правило, три колонки. в ТТК дается закладка на одну порцию с определенным выходом, а дальше на заданное количество порций-5, 10, 20, 35, ТТК разных блюд можно поискать на "технолог. ком"
3 годов назад от Любовь-Руфь Силецкая

Связанные вопросы

1 ответ
Как правильно приготовить грибной суп? Грибы берут сушёные или свежие?
2 годов назад от Евгения Беленкова
1 ответ
Скажите. Подскажите правильную диету. Здоровой пищи.
9 годов назад от Лиана Бикташева
1 ответ
Какой срок годности у покупных маффинов?
4 годов назад от Наталья