У вас борщ получается красивого глубокого рубинового цвета?

Question

У меня теперь какой-то бледный

Answer 1

Цвет зависит от заправки : свёкла ( или буряк на выбор) даёт желаемый рубиновый цвет.
Морковь- красивый оранжевый ( ронжовый если нравиться)
Томаты ( помидоры по желанию) бледный цвет дают при повторном и дальнейшем кипячении ( разогревании если не кипятить) . Достигается опытным путём в домашних условиях .