Большие блины с фаршем рецепты какие?

Answer 1

БЛИНЫ
 Состав
Яйцо -2 шт.
Сахарный песок – 1 ст. ложка
Молоко – 2, 5 стакана
Мука – 5 ст. ложек
Соль – 1/3 ч. ложки
Подсолнечное масло

 Приготовление
Яйца, песок и соль – взбить. Добавить молоко – взбить.
Положить муку - взбить.
Влить подсолнечное масло – взбить.
На первую сковороду влить масла. На остальные блины масло не вливать в сковороду.

МЯСНАЯ НАЧИНКА
 Состав
Фарш говяжий – 500 г.
Лук репчатый – 2 шт.
Сливочное масло
Соль – 1 ч. ложка
Перец – 3-4 взмаха

 Приготовление
Лук мелко порезать и слегка обжарить в масле на сковороде. Затем добавить фарш. Дать ему пожариться минут 20, после чего посолить и поперчить. Жарить около часа, периодически помешивая. Дать немного остыть, после чего провернуть через мясорубку.

Answer 2

да вали всё , что уже близко к пропаданию и помойке на сковородку) кубики колбасы\ветчины\бекон. Для сладости можно, но необязательно это жарить на кусочке сливочного масла) . Если нужен посол соли заране, соль в масле не растворяется. Перчик из мельницы.
Неплохо заходят в такой хаос помидорки, но не все. Нужно искать твёрдые и спелые, чтобы не вывалилась жижа на обжарке. Лук, само-собой. Как будешь добавлять - сам решай, я бы обжарил отдельно и потом протомил в общей куче)
Ну. Потом всё опционально) Соленые огурчики слайсами, можно любые овощи .
Соус. Вот проблема. Тут нужно искать паритет) Самое простое - майонез+горчица+чтото из аджик.
Можно заморочаться сметанкой, лимонным соком + приправы. Но там хз, как выйдет)