Все о еде
Войти
Регистрация
В чем отличие выпекания от жарки? в том, что при выпекании не добавляется масло?
3 годов
назад
от
lexm456
1 ответ
▲
▼
0
голосов
При жарке нагрев идет в основном на площади непосредственного соприкосновения продуктов и поверхности сковороды. При выпекании в духовке/печке создаётся особый режим температуры, влажности, конвекции вокруг блюда, воздействие источников нагревания может быть с разных сторон, и воздействие не опосредованно тарой
3 годов
назад
от
Валерий Пикунов
Связанные вопросы
2
ответов
А вы любите пить кисло молочные продукты?
4 годов
назад
от
Илья
2
ответов
чем отличается столовое вино от десертного?
7 годов
назад
от
Мырва Щиная
3
ответов
Имется 700 гр молодой, но довольно жирной свинины, нарезанной кубиками. Что приготовить?
10 годов
назад
от
лора светлая