Подскажите пожалуйста рецепт простого тортика

Question

Что можно приготовить если нет разрыхлителя? (
. Хотела что-нибудь из сгущенки или какао.

Answer 1

Просто из сгущенки или какао ничего не приготовить, нужны и другие продукты. А тортик - любой - песочный, на дрожжевом тесте, из вафельных коржей, из печенья, из слоеного теста. Да мало ли тортиков, где тесто без разрыхлителя. Хотя сода есть в любом доме.

Answer 2

нет разрыхлителя, можно взять уксус и соду. а простой торитк, возьмите рецепт "кудрявый мальчик" просто и вкусно, не важно как он выглядит и строго придерживаться рецептуры торта с кремом. главное корж и крем любой

Answer 3

Без разрых. всегда готовлю.
3 яйца, 3 стол. ложки сахара ( не люблю сладкое) стакан муки. 0, 5 ч. л. соды. "Загасить" яблочным уксусом. Выпекать 25-30 минут, проверить шпажкой на готовность.
Если есть молоко, кефир - добавить в тесто стакан и + 1 стакан или чуть больше/меньше муки.

Answer 4

Для коржей:
Сгущенное молоко - 300 г
Яйцо - 3 шт. (общий вес со скорлупой - 195 г)
Соль - 1 щепотка
Мука пшеничная - 180 г
Разрыхлитель - 10 г
Масло сливочное - для смазывания пергамента или силиконового коврика
*
Для крема:
Сливки 33% - 500 г
Сгущенное молоко - 80 г
Ванильный сахар - 10 г
*
Для украшения:
Ягоды свежие - по вкусу

Приготовить тесто.
Яйца со щепоткой соли взбить миксером 3-4 минуты, до пышности.
Не прекращая взбивание, постепенно добавить сгущенное молоко.

Фото приготовления рецепта: Торт «Молочная девочка» - шаг
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и частями добавить в яичную смесь, перемешивая миксером.

Фото приготовления рецепта: Торт «Молочная девочка» - шаг
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму для выпекания (у меня размером 30х40 см) застелить пергаментом или силиконовым ковриком и смазать небольшим количеством сливочного масла. В форму отправить половину теста (330-340 г) и распределить тонким ровным слоем. Выпекать корж при 180 градусах 6-7 минут, до готовности. Таким же образом выпечь и второй корж.

Фото приготовления рецепта: Торт «Молочная девочка» - шаг
Края коржей обрезать. Отделить коржи от пергамента или силиконового коврика и остудить.

Фото приготовления рецепта: Торт «Молочная девочка» - шаг
Для крема взбить холодные сливки с ванильным сахаром. К взбитым сливкам тонкой струйкой добавить сгущенное молоко, взбивая на средней скорости миксера.

Фото приготовления рецепта: Торт «Молочная девочка» - шаг
Остывшие коржи разделить на 4 части каждый.
На дно блюда выложить немного крема, чтобы торт хорошо держался.
Собрать торт, промазывая каждый корж 1-2 ст. ложками крема. Верх и бока торта тоже обильно смазать кремом.