Чем отличается рулька и голяшка?

3 годов назад от АСА КОРН

1 ответ

0 голосов
Голяшка это верхня часть сапога.
То что у говядины называется голяшка, раньше именовалось подбедерок.
А то что у свинины сейчас рулька, раньше не отделялось от окорока.
А сейчас рулька это часть свиной туши.
А голяшка, бараньей и говяжьей.
3 годов назад от влад зачем

Связанные вопросы