Заморозка кисломолочных продуктов

Можно ли замораживать ряженку? Изменится ли структура после заморозки?
3 годов назад от Галина Морозова

2 Ответы

0 голосов
Что есть молоко? Взвесь молочного жира в воде. Взвесь материя тонкая, получить условий требует, расслоить её легко. При замораживании ввода кристаллизуется, то есть становится отдельным от всего твердым телом. Дальше стоит продолжить?
3 годов назад от Шульженко Людмила
0 голосов
Структура ( даже ряженки) сильно меняется. А заморозка кефира, где главное - кефирные бактерии, их убивает. Кефир, в лучшем случае, превратится в простоквашу.
3 годов назад от Netti

Связанные вопросы

2 ответов
Вопрос про кофеварку.
5 годов назад от Виктория Лабановская
1 ответ
Можно ли сейчас в Москве в каком-нибудь заведении общепита поесть на 200 рублей? (еда + напиток)
1 год назад от Льюис Паркер
3 ответов
Мой ребёнок хочет стать вегетарианцем, посмотрев один фильм, ему стало жалко животных, что делать?
8 годов назад от Alex PRO