Все о еде
Войти
Регистрация
Задачи по кулинарии
ПОМОГИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА!
1. Рассчитать продукты массой брутто для приготовления соуса лукового с горчицей к 200 порциям жаренной колбасы, месяц апрель, колонка 1.
2. Определить, сколько соуса парового можно приготовить из 10 кг куриного бульона
3. Рассчитать количество продуктов для приготовления соуса основного красного к 50 порциям зраз мясных рубленных (1 колонка)
4. Рассчитать продукты массой брутто для приготовления соуса томатного с грибами к 150 порциям птицы, жареной с соусом томатным с грибами, месяц январь, колонка 2.
3 годов
назад
от
Эдуард
1 ответ
▲
▼
0
голосов
! ) Указан месяц апрель, по апрелю данных у меня нет.
2) Уверен, что боле 10 кг.
3) Допущена только одна колонка, информация не помещается
4) Допущена не та колонка, информация не сответствует колонке 2.
3 годов
назад
от
Night Lady
Связанные вопросы
1
ответ
В Германии у шоколада "Milka" другой вкус по сравнению с аналогичной из РФ или это миф?
5 годов
назад
от
Сергей Недавний
1
ответ
Скажите, чем помазать картофельное пюре, чтобы не трескалось в духовке? Мы решили сделать запеканку.
8 годов
назад
от
Специалист Брендон
1
ответ
Вы завариваете на работе рассыпной чай ? добавляете в него лимон, имбирь ?
3 годов
назад
от
Вероника Кей