Азиатский тофу это уже сыр или еще творог? )

3 годов назад от helen

1 ответ

0 голосов
Как сказать. сыр - продукт, получаемый путем ферментации. А так называемый соевый сыр тофу не что иное, как пенка от свернутого, т. е. денатурированного соевого сока. Т. е. бобы перемолотые, при варке дают пенку, которую собирают. Тофу - чистый растит. белок.
3 годов назад от ольга орешкина

Связанные вопросы

2 ответов
1 ответ
5 годов назад от Девочка с Севера
1 ответ
9 месяцев назад от Mari0007 ...