В одном рецепте есть такая строчка: "Готовый суп заправить сливочным или топленым маслом". Это как?

Question

Прямо кусочек масла бросить, или растопить масло и влить в суп?

Answer 1

топленое масло, это не растопленное, его долго томят, очень полезный продукт. на нем даже жарить не вредно.

Answer 2

ну лично я это понимаю, как бросание кусочка в суп, где он сам и растопится. потому что смысла топить отдельно нет. только если это какой-нибудь крем-суп, тогда можно растопленное налить в тарелочку красиво)

Answer 3

бросить кусочек. Есть еще рецепты приготовления правильного топленого масла.
Если есть желание, много интересного на поваренок ру

Answer 4

я гороховый суп так готовлю когда все сварилось бросаю кусочек масла и сразу закрываю крышкой

Answer 5

залить после приготовления. что б масло не варилось.

Answer 6

Снимаем с огня и кладем кусочек сливочного масла. Можно каждому в тарелку положить.

Answer 7

в конце готовки положить в кастрюле кусочек сливочного масла и накрыть крышкой на пару мин, после этого разливать по тарелкам