Собираюсь печь оладьи из кислого молока. Можно ли для пышности добавить дрожжи или не стоит ?

3 годов назад от Юрана Сабирова

1 ответ

0 голосов
Пышность достигается разрыхлением. Разрыхлители – углекислота от реакции щёлочь/кислота, брожения дрожжей и в жидком тесте пары влаги, образующиеся в тесте от раскаленного масла. Выбирайте сами.
3 годов назад от [email protected]

Связанные вопросы

3 ответов
Как думаете, могут ли кровавые аниме/фильмы и фанатизм подобных жанров вызвать желание у человека сделать тоже самое?
1 год назад от Лариса Гильмуллина
1 ответ
Ваш любимый рецептик отбивных ? ) Какое мяско берете ?
5 годов назад от ХХХХХ
3 ответов
В газовой духовке , низ пирога подгорает а внутри и с верху не пропекается . Что делать ?
11 годов назад от Наталья Пурясева