Помогите разобраться в сорте каши

"Однако невысокая калорийность присуща лишь пшеничной крупе полученной из твёрдых сортов пшеницы. " на пачке, которую я нашла у себя, написано "первый сорт" - это твердый или нет?
 (спасибо огромное за ответы)
3 годов назад от Анна )))

1 ответ

0 голосов
Нет, первый сорт - это другое. Это насколько она отшелушена.
Твёрдые - это специальные сорта, там немного другое содержание крахмала, углеводов. " Твёрдые пшеницы все яровые и все остистые; сюда относятся белотурка, кубанка, краснотурка, гарновка, черноколоска. "
3 годов назад от Евгений Николаевич

Связанные вопросы