Какой лучше приготовить крем для высокого торта?

Решила приготовить высокий торт, хочу сделать крем из сливок, но есть опасение, что после того, как сниму кольцо и начну выравнивать торт, этот сливочный крем начнет сдавливаться. Произойдет ли такое? или можно смело использовать такой крем без опасений?
3 годов назад от Наташа Токарева

1 ответ

0 голосов
одни сливки просядут. Либо сливочным сыром, либо с шоколадом их стабилизировать. А лучше Шарлотт или что-то подобное. Мне масляный на итальянской меренге нравится
3 годов назад от Андрей Гусев

Связанные вопросы