Как сделать капусту горячей маринации с уксусом, солью и сахаром? никогда не делал. валяется кочан. надо попробовать.

Question

Посоветуйте.

Answer 1

2 кг капусты

2 кг моркови

2-3 зубчика чеснока (мелкой терке)

Маринад:

800г воды

1 ст. сахара (200 гр)

1 ст. уксуса

2 ст. л. соли.

Кипит, заливаем

Answer 2

пожалуйста: маринованной капусты полно рецептов в инете. а если кочан валяется - посоветую сделать кое-что другое: кочан разрезаете на куски ( некоторые шинкуют для ускорения готовки) , посолить, поперчить, добавить немного подсолнечного масла и все сложить в рукав для запекания, наподобие как курицу или мясо готовят. ( типо, магги на второе) в духовке запекать минут 40-60, отличного вкуса тушеная капуста получается!