Хочу пожарить окорочка. Есть вопрос

В прошлый раз я жарил окорочка, у меня кожица прожарилась, а мясо внутри сыроватое, поэтому кожицу пришлось снять, иначе она б обгарела. В чем моя ошибка при готовки?
3 годов назад от Холстомер

1 ответ

0 голосов
с обоих сторон обжариваем, потом убавляем огонь и делаем на курочке ножом прокол чтобы сок кровавый сошел и крышкой накрываем не до конца чтобы пар отходил, потом переворачиваем чесночка сверху и опять так же под крышку
3 годов назад от VendettA

Связанные вопросы

2 ответов
можно ли замораживать тыкву? если да то. сколько она хранится в морозилке?
8 годов назад от Диана Лут
2 ответов
Что приготовить из персиков? Так есть не хочу. Ваши варианты
5 годов назад от Роман Укуров
1 ответ
а правда, что для объема производства колбасы, вместе с мясом пускают и неликвид (шкуры, жилы, кишки, и тд) ! ?
7 годов назад от Пачка Вискас