Все о еде
Войти
Регистрация
Зачем в муку для выпечки хлеба добавляют Е-920 (цистеин) ?
3 годов
назад
от
Наташа Раку
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Пищевая добавка Е920 применяется как улучшитель муки и хлебобулочных изделий. Таким образом, L-цистеин используется для создания иллюзии качества продукта.
3 годов
назад
от
linbox
▲
▼
0
голосов
Ничего себе! Как теперь хлеб есть -
"Е-920 - это так называемый L-Цистеин, который обычно получают из перьев гусей и кур, а также коровьих рогов и, как я уже сказал выше, из обычных человеческих волос. Благодаря данной добавке, можно и муку взять меньшего качества, а сам продукт, наоборот, выдать за боле дорогой. Хлеб становится, как бы боле «живучим».
Придётся похоже печь хлеб дома :/
3 годов
назад
от
Павка
Связанные вопросы
2
ответов
Какой ваш любимый сыр и как вы его используйте?
2 годов
назад
от
Илья Божаткин
1
ответ
Подскажите, где можно заказать еду домашнего приготовления с доставкой офис?
7 годов
назад
от
Кристина Ларченко
4
ответов
напишите быстрые вкусные праздничные закуски на новый год
5 годов
назад
от
Анна Елисеенкова