Можно ли жарить на соевом соусе в воге или он портится и его добавлять лучше под конец? А специи когда?

Так жарю конечно на подсолнечном масле
3 годов назад от марина мальцева

1 ответ

0 голосов
Во первых не ВОГ (это журнал) , а вок.
Жарят на масле, жире.
Соевый соус совсем не масло или жир. Его используют либо заране в маринаде, либо уже в самом конце вместо соли и специй.
3 годов назад от Maria Way

Связанные вопросы

2 ответов
2 годов назад от Татьяна
2 ответов